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番茄厚蛋烧的做法步骤

1.食材洗净准备好

2.鸭蛋打在碗中，加盐料酒和淀粉拌匀

3.番茄顶部切十字花刀，在沸水中烧半分钟，取出来去皮切成细丁，香菜切末

4.番茄丁和香菜放入蛋液中拌匀

5.不粘锅刷一层油，倒入蛋液烧凝固

6.卷起放在一边

7.再倒入蛋液，快凝固时用卷好的蛋卷再卷起

8.重复上述动作，把全部蛋液煎完卷起

9.切段摆盘